Nachhaltiges und verantwortungsvolles Handeln spielt für uns eine zentrale Rolle. In unserem Familienbetrieb setzen wir dies konsequent und auf vielfältige Weise um.
- Wertschätzender und verantwortungsvoller Umgang mit unseren Mitarbeitern
- Ausbildung von Nachwuchskräften
- Nutzung regenerativer Energie, eigene Anlagen zur Stromerzeugung
- Naturlandzertifizierte, ökologische Landwirtschaft
- Eigene Karpfen- und Rinderzucht, eigene Forst- und Teichwirtschaft
- Saisonale Lebensmittel, Zulieferer aus der Region
Regenerative
Energie bei
Rittmayer
Seit 2003
Wärmeversorgung mit Hackschnitzel
Seit 2009
Stromerzeugung über PV-Anlagen zur Einspeisung
Seit 2011
Gesellschafter bei der Bioenergie Hallerndorf GmbH zur Verwertung von Grüngut und Mist aus den vier beteiligten Biobetrieben und der Naturstrom AG
Seit 2012
Zentrale Kühlversorgung mit Wärmerückgewinnung
Seit 2013
Anschluss an die Nahwärmeversorgung BioEnergieDorf Willersdorf und Mitglied für die zusätzliche Wärmeversorgung
Seit 2019
Erweiterung der PV-Anlage zur eigenen Stromnutzung mit Batteriespeicher. Aktuell wird doppelt so viel Strom erzeugt wie verbraucht.
Seit 2023
Klimatisierung der Gästezimmer und des Tagungsraumes in der Scheune und im Nebenhaus. Die Energieerzeugung erfolgt zu 100 % über die eigene PV-Anlage, der PV-Strom wird in einem 380-kW-Eisspeicher gespeichert und zur Klimatisierung der Gästezimmer und des Tagungsraumes wieder entzogen. Die Kältemaschine läuft mit klimaneutralem Gas.
Klimaanlage und Eisspeicher
